En la Comunidad Clúster de Manizales y Caldas, se cuenta con ocho iniciativas que se lideran desde la Cámara de Comercio de Manizales por Caldas, entre ellas está el Clúster de Lácteos que en solo tres años ha integrado 30 empresas productoras y transformadoras de la industria láctea de la región.
Este clúster, que nació en 2021 después de identificar las necesidades de los empresarios del sector productivo, trabaja en el acceso a nuevos mercados, la asociatividad, la innovación y el desarrollo de nuevos productos, el fortalecimiento en talento humano y prácticas ambientales, entre otros aspectos.
A partir de los ejes o proyectos estratégicos del clúster, se han realizado alianzas con otras empresas de la región y del país, con Colombia Productiva y con el Gobierno Nacional, para desarrollar nuevos productos o fortalecer y sofisticar los que ya existen, esto con el fin de dinamizar las estrategias del sector y llegar a nuevos mercados.
Uno de los empresarios que conforman el Clúster de Lácteos es Javer Pinilla, quien asegura que hacer parte de este grupo es apuntarle al crecimiento de cada una de las empresas, además comenta: “Desde que estamos en el Clúster de Lácteos, hemos tenido un crecimiento grandísimo gracias a los profesionales que nos capacitan en la Cámara de Comercio, también hemos logrado un reconocimiento en el mercado local y nacional”.
Vale la pena destacar que Desde la Comunidad Clúster de la CCMPC, se lideran las siguientes iniciativas: Metalmecánico de Manizales y Caldas, Proveedores de Servicios de Marketing, Lácteo de Caldas, Confección y Moda de Riosucio, TI – Mantix, Turismo de Manizales, Turismo de Naturaleza y Cultura en el Norte de Caldas y Café en Caldas (en proceso de consolidación); por otra parte, en el territorio existen también iniciativas clúster, lideradas por otras entidades del ecosistema, tales como: Sistema Moda Manizales, Biotecnología, Construcción Manizales y Caldas, y de Musáceas y Snacks.
De esta manera, se extiende la invitación a todos los empresarios de la industria láctea que aún no hacen parte de esta gran apuesta para que se animen a conformarlo y a llevar sus empresas a otros niveles de la mano de expertos y de otros empresarios que pueden aportarles ideas muy valiosas desde su experiencia.
Somos un grupo de profesionales que trabajamos en agricultura y ganadería regenerativa y consideramos que podríamos aportar de manera significativa en el fortalecimiento de prácticas regenerativas de impacto muy positivo en el componente ambiental
Podemos apoyar proyectos lácteos, en el diseño y sumistro de equipos, como sistemas de bombeo, agitación, mezcla, sistemas CIP, sistemas de pasteurización y homogenización, además de la instalación y puesta en marcha..
Los felicito por emprender fomento de empresas que nos ayuden al campo , que ojalá sea así en los demas departamentos de Colombia,la vía láctea está por el piso, que apreciemos lo que produce el campo,y no no lo de afuera está empobreciendo a nuestros campesinos
Soy profesional en ingeniería de alimentos, trayectoria en la cadena láctea más de 20 años…trabaje en el cluster lácteo en la CCB…quisiera vincularme o apoyar al cluster lácteo de Caldas..podría reunirme con ustedes..quedo atento feliz tarde
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