Sobre el Clúster
El Clúster Lácteo de Caldas nace en el año 2021, a partir del interés y solicitud de varios empresarios y productores del sector. Es importante mencionar que desde la Cámara de Comercio de Manizales por Caldas con el apoyo de entidades como la Alcaldía de Manizales e iNNpulsa Colombia, desde el año 2015 se venían desarrollando y ejecutando proyectos de fortalecimiento para el sector lácteo.
En el año 2021, se inició el proceso de consolidación de la iniciativa clúster, implementando la metodología de Rutas Competitivas.
Año de creación: 2021.
Datos de contacto:
Cristian Camilo Gil Gallego
Nathalia Aguirre Valencia
Tejido Empresarial
De acuerdo a la base de datos del clúster (agosto 2023), se identificaron 325 empresas y alrededor de 28 productores no matriculados identificados. El 90% de estas empresas se encuentran ubicadas en Manizales, Anserma y Villamaría. Las empresas reportaron ingresos operacionales para el 2022 de $ $777,583,843,237 y alrededor de 2.779 empleos.
Frente al tamaño de las empresas matriculadas, el 88,7% son microempresas, seguido por el 8,6% que son pequeñas empresas, el 2,0% medianas empresas y el 0,7% grandes empresas.
Cadena de Valor
Plan de Acción y Gobernanza
Retos estratégicos
Proyectos y Actividades
Actualmente 1 Proyecto en ejecución co financiado por Colombia Productiva y la Alcaldía de Manizales. Valor del proyecto: $198.370.800 para 8 empresas
En el 2023, 11 empresarios atendidos en temas de fortalecimiento en diferentes municipios
Líneas de trabajo:
- Productividad operacional
- Acompañamiento legal y normatividad
- Marketing e innovación
Otras actividades realizadas en el clúster en el 2023
- Visitas y caracterización a 15 empresas del departamento.
- Se logró la integración de los eslabones de la cadena de valor del Clúster donde se vincularon productores, transformadores y comercializadores.
- Logramos mantener y consolidar el comité estratégico del Cluster lácteo.
- Evento de relacionamiento con 20 empresas, buscando consolidar los proyectos priorizados del Cluster lácteo y el eslabón de la cadena productiva.
- Participación en Agroexpo (Bogotá), Congreso Lácteo y benchmarking (Medellín).
- Participamos en el VII FORO PYMES Bergamo – Lombardia (Italia), del 2 al 4 de octubre de 2023.
